Hoe werkt chromatografie?
Chromatografie werd in 1906 uitgevonden door de Russische wetenschapper Mikhail Tsvet. Het basisprincipe is simpel: verschillende stoffen in een mengsel bewegen met verschillende snelheden over een oppervlak of door een medium, waardoor deze stoffen uiteindelijk gescheiden worden. Daarvoor moet het mengsel op een stilstaande ‘fase’ aangebracht worden, waarna een mobiele ‘fase’ erlangs stroomt, en de stoffen waaruit het mengsel bestaat in verschillende snelheden meegenomen worden in de stroom. Deze snelheid hangt af van de mate waarin een stof zich hecht aan de stilstaande fase. Deze fase kan chromatografiepapier zijn.
Chromatografie wordt onder andere gebruikt voor kwalitatief onderzoek (bepalen welke stoffen een mengsel bevat), en kwantitatief onderzoek (bepalen hoeveel het van deze stoffen bevat). Hieronder delen we 3 leuke proefjes met chromatografie voor in jouw lokaal!
3 proefjes met chromatografie in jouw lokaal
- De simpelste vorm van chromatografie: laat je leerlingen inkt absorberen in chromatografiepapier. De inkt trekt langzaam het papier in, maar de kleurstoffen reizen niet met dezelfde snelheid mee. Zo ontstaan verschillende banden met ieder een eigen tint.
- Een biologiepracticum: laat je leerlingen verschillende pigmenten in plantenbladextracten scheiden, zoals chlorofyl, xanthofyl en carotenoïden. Dit is een mooi praktisch voorbeeld van hoe planten licht absorberen tijdens fotosynthese.
- Een practicum voor voedingsmiddelentechnologie: laat studenten additieven en kleurstoffen in verschillende voedingsmiddelen scheiden en zo identificeren. Een mooie koppeling tussen theorie en praktijk!
Chromatografiepapier kopen voor het onderwijs
Wil je chromatografiepapier kopen voor het onderwijs? Dan zit je goed bij VOS instrumenten. Bij ons vind je chromatografiepapier van het bekende merk Whatman. Je hebt de keuze uit papier op
rol of
losse vellen. Rollen zijn makkelijker en goedkoper wanneer je zelf het papierformaat voor je praktijkles wilt bepalen, terwijl losse vellen handig zijn voor gestandaardiseerde proeven en weinig ruimte innemen.
Naast een assortiment van meer dan 50.000 artikelen in laboratoriumbenodigdheden en practicummaterialen, profiteer je bij VOS instrumenten ook van persoonlijke service en deskundig advies door ervaren experts. Heb je vragen over onze artikelen? Zoek je inspiratie voor jouw practicum, of hulp bij je bestelling? Daar helpen we je graag mee.