Forensische Enzymologie

Enzymen kunnen veel bereiken, maar kunnen ze ook een misdaad oplossen? In dit simulatie-experiment bepalen leerlingen het niveau van het enzym amylase bij twee bestuurders om te bepalen wie verantwoordelijk was voor een dodelijk ongeluk. Ze gebruiken een jodiumtest om het verdwijnen van het substraat (zetmeel) te visualiseren en ze gebruiken een Dinitrosalicylzuurtest om het verschijnen van het product (maltose) te visualiseren. Een geweldige manier om enzymatische reacties te begrijpen in een leuke en boeiende forensische context.

- De rol van enzymen als biologische katalysatoren begrijpen
- Activiteitsniveaus van enzymen bepalen op basis van twee colorimetrische tests
- Observeren hoe enzymniveaus de verdwijning van substraten en de aanmaak van producten beïnvloeden
- Leer forensische analyseprocedures die de integriteit van het bewijsmateriaal behouden

Groepsgrootte:
Voor 10 labgroepen

Benodigde tijd:
Modules I en II - elk in 45 minuten uit te voeren

Inhoud pakket:
Instructies, gesimuleerde speekselmonsters van controlepersonen en bestuurders, zetmeel, HCl, jodium en detectieoplossingen, transferpipetten, microtiterplaten, microtestbuisjes.

Alles wat je nodig hebt:
Reageerbuisrekjes, permanente markers, reageerbuizen, bekers, gedestilleerd water

Opslag:
Koelkast